Nuestra carta

Asador Otola - Cortijo la Herradura


Entradas


Txistorra

4€ -7€

Morcilla de Burgos pintada con pimientos de piquillo

4€ -7€

Croquetas caseras 8 uds.

4€ -7€

Empanadas de carne de ternera

2,5€

Tabla de quesos

9€ -15€

Jamón de bellota

12€ -23€

Pimientos rellenos de bacalao o boletus

5€ - 9€

Pimientos piquillo cristal

9€

Estofado de ternera

9€

Revuelto de pimientos de piquillo con bacalao

12€

Gambones al pil pil

12€

Alcachofas gratinadas con jamon y queso

12€

Tortilla liada de boletus con trufa

12€

Tortilla liada de bacalao al estilo vasco

12€

Tataki de atún

16€

Pulpo a la brasa sobre crema de patatas

16€

Ventresca de atún al ajillo con pimientos de piquillo

12€



Ensaladas


De Sidrerí­a

Lechuga, cebolla y aliño con alegría

5€

De bonito del norte

Con tomate y cebolla

7€

Mixta

Lechuga, cebolla, tomate, atún y maíz

7€

Cortijo

Tomate, queso de cabra y dátiles. Vinagreta de miel y limón

9€

Vasca

Cogollos, anchoas y piquillo con su refrito

9€

Tartar de aguacate con anchoas

12€



Platos vegetarianos / veganos


Crema de verduras

7€

Verduras a la parrilla

9€

Alcachofas salteadas

8€

Habitas baby

16€

Lasaña de verduras

Lasagna de berenjenas y espinacas

12€



De cuchareo

Lo más tradicional


Crema De verduras de temporada

7€

Callos de bacalao

12€

Marmitako

9€

Habitas baby con huevo escalfado y jamon iberico

16€



Carnes


Pechuga de pollo a la brasa

8,5€

Entrecot de lomo alto argentino

18€

Centro de solomillo de cerdo

12€

Brochetón de pollo

15€

Chuletitas de cordero

17€

Entrecot del Paí­s Vasco

500gr aprox.

22€

Solomillo de ternera irlandés (280gr aprox.)

23€

Txuleton de vaca

48€/Kg

Txuleton de vaca especial gallega

55€/Kg

Txuleton de vaca madurada especial

60€/Kg

T-Bone de ternera nacional

50€/kg

Brocheta de solomillo de ternera

23€

Costillar de cerdo a la BBQ

18€



Pescados

Del mar a la mesa


Tartár de atún rojo de almadraba

En temporada

24€

Bacalao con pimientos de piquillo confitados

19€

Atún a la brasa

16€

Salmón noruego

Sobre  crema de patata trufada

16€

Patón de pulpo a la brasa

Con guarnición

16€



Postres caseros

y para acabar...


Tarta de queso

con frutas del bosque

5,5€

Milhoja con mousse de café y baileys

5,5€

Goxua postre típico vasco

5,5€

Queso, membrillo y nueces

6,5€

Leche frita

4,5€

Milhoja con mousse de mango

5,5€

Brownie con helado de vainilla

5,5€

Copa de helado variado

2 bolas

3,5€



Menu infantil


Nuggets con patatas fritas, refresco y helado

9,5€

Croquetas con patatas fritas, refrescos y helado

9,5€

Txistorra, dos huevos y patatas fritas, refresco y helado

9,5€

Escalope de pollo y huevo con patatas fritas, refresco y helado

9,5€